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家裡的飯菜香
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Imsandy
食譜｜紅燒牛肋義大利麵｜金小萬｜飛利浦萬用鍋料理 （附影片教學）
用了四年的萬用鍋 已經是我料理的日常夥伴 當初為了汰換家裡的飯鍋 查了很多資料後決定入手飛利浦萬用鍋 看了評論雖然大家說：煮米飯、煮粥、煲湯、燉肉都很適合 還是有些疑惑，畢竟哪有什麼家電真的百分之百萬能？ 但我還是下訂了～ 不得不說金小萬煮出來的米飯孩子真的好愛吃！口感真的很Ｑ嫩～ 燉肉煲湯真的省時又好吃！如果沒有它我覺得我應該會在料理路上跌很多次跤 今晚為了消滅好市多買的牛肋條和家裡的義大利麵Read more -
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食譜日記｜家常韓式豬肉泡菜鍋(鮪魚罐頭版)
家常簡易泡菜鍋(鮪魚罐頭版) ・材料： 洋蔥切小丁/蒜末/蔥末/豬肉片/板豆腐切丁/宗家府黑蓋版泡菜/鮪魚罐頭 ・調味料： 辣椒粉適量（約1.5大匙）/韓國麻油適量 料理方式： ①開火 ②倒入韓國麻油，加入蒜末 、洋蔥小丁拌炒，洋蔥炒香後加入辣椒粉拌炒再加入泡菜和泡菜汁少許及鮪魚罐頭拌炒後加水至7～8分滿，待水煮滾。 ③加入豆腐，肉片，滾後小火燉煮5分鐘，關火前加入蔥末 ④完成 今晚簡簡單單的一餐🍳 備註： 剩下的板豆腐可以冰冷凍庫，之後拿出來吃口感會像凍豆腐喔😋Read more -
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食譜日記｜韓國人認證！好吃韓式糖醋肉醬汁比例
韓式糖醋肉｜附韓式糖醋醬汁做法 週末煮了韓式糖醋肉 這個醬汁比例超好吃👍 試了好幾個版本這個比例超級韓國味🇰🇷 ・醃肉： 鹽巴0.5小匙 料酒1湯匙 黑胡椒0.5小匙 ・炸粉： 低筋麵粉:玉米粉 (地瓜粉亦可,口感會比較Q）3:1 ・糖醋醬汁： 鹽巴0.5小匙 白醋2湯匙 醬油1湯匙 韓國糖漿(減糖版)4～5湯匙 水1杯 ・勾芡水： 地瓜粉+少許水或調好的醬汁 -音樂: For Now音樂家: Gabriel-Read more