食譜日記｜韓國人認證！好吃韓式糖醋肉醬汁比例 Dec 11, 24 Imsandy 韓式糖醋肉｜附韓式糖醋醬汁做法 週末煮了韓式糖醋肉 這個醬汁比例超好吃👍 試了好幾個版本這個比例超級韓國味🇰🇷 ・醃肉： 鹽巴0.5小匙 料酒1湯匙 黑胡椒0.5小匙 ・炸粉： 低筋麵粉:玉米粉 (地瓜粉亦可,口感會比較Q）3:1 ・糖醋醬汁： 鹽巴0.5小匙 白醋2湯匙 醬油1湯匙 韓國糖漿(減糖版)4～5湯匙 水1杯 ・勾芡水： 地瓜粉+少許水或調好的醬汁 -音樂: For Now音樂家: Gabriel-
食譜日記｜家常韓式豬肉泡菜鍋(鮪魚罐頭版) Dec 11, 24 Imsandy 家常簡易泡菜鍋(鮪魚罐頭版) ・材料： 洋蔥切小丁/蒜末/蔥末/豬肉片/板豆腐切丁/宗家府黑蓋版泡菜/鮪魚罐頭 ・調味料： 辣椒粉適量（約1.5大匙）/韓國麻油適量 料理方式： ①開火 ②倒入韓國麻油，加入蒜末 、洋蔥小丁拌炒，洋蔥炒香後加入辣椒粉拌炒再加入泡菜和泡菜汁少許及鮪魚罐頭拌炒後加水至7～8分滿，待水煮滾。 ③加入豆腐，肉片，滾後小火燉煮5分鐘，關火前加入蔥末 ④完成 今晚簡簡單單的一餐🍳 備註： 剩下的板豆腐可以冰冷凍庫，之後拿出來吃口感會像凍豆腐喔😋
